julbak
Snart dags för årets julbak. Det är ju trots allt första advent om en och en halv vecka. Vad passar inte bättre då än ett gäng knäck? Förra året var pepparkaksknäcken mina favoriter. I år kom lakritsknäcken och jag har så svårt att välja favorit, de är gudomliga båda två!
Lakritsknäck:
2 dl sirap
2 dl socker
2 dl grädde
10 st turkisk pepparkarameller
2 msk smör
Krossa karamellerna i en mortel. Blanda ihop sirap, socker & grädde i en tjockbottnad kastrull och låt koka tills det klarar kultestet (ca25-30 min). Rör i godiset och smör och fyll upp i knäckformar. Låt svalna
Pepparkaksknäck:
1 dl grädde
½ dl socker
½dl sirap
1 tsk pepparkakskryddor
Blanda allt i en skål och kör i micron (rör om flera gånger) eller koka på spis tills det klarar kultestet. Häll upp i knäckformar. Låt svalna.
2 dl grädde
10 st turkisk pepparkarameller
2 msk smör
Krossa karamellerna i en mortel. Blanda ihop sirap, socker & grädde i en tjockbottnad kastrull och låt koka tills det klarar kultestet (ca25-30 min). Rör i godiset och smör och fyll upp i knäckformar. Låt svalna
Pepparkaksknäck:
1 dl grädde
½ dl socker
½dl sirap
1 tsk pepparkakskryddor
Blanda allt i en skål och kör i micron (rör om flera gånger) eller koka på spis tills det klarar kultestet. Häll upp i knäckformar. Låt svalna.
Kommentarer
Postat av: Kicken
Det där måste jag ju bara prova... Lakrits mm...
Postat av: Linnea
Du får ta med dig lite sånna när ni kommer hit nästa gång :D
Postat av: Linnea
Ta med dig smakprov till mig när ni kommer =)
Trackback
