iambafucin

Stämningen hemma är dyster. Krångel med nya bilen. Försöker häva köpet men då uppstår mer krångel. Ska ringa konsumentverket, tyvärr hade de inte öppet mer än tisdagar och torsdagar. Dystert för att dessa krångel är lika med mer utgifter. Och dystert för att vi trodde vi köpte en bra familjebil men blev totalt grundlurade!

Ikväll käkade vi kycklingkebab med currysås:

Strimla kycklingefiléer och bryn med en god krydda.

Skär upp grönsaker, typ gurka, tomat & sallad.

Såsen:

3msk honung

2 tsk curry

4dl creme fraiche

salt & peppar

1 fintärnat äpple, typ Granny Smith

 

Koka upp honung och curry i micro eller på spisen. Tillsätt creme fraiche, salt & peppar. Blamda i äpplet.

(passar utmärkt till kyckling, fisk och att blanda sill i!)

 

Värm pitabröd i ugnen och fyll din kebab :)