Farfar
Farfar hann aldrig träffa Cornelia. Det är ju också trist. Farmor har träffat henne iaf och det tyckte hon var kul.
Usch.
Vakna nu Kalle!
Har inte direkt nåt jättekul att berätta. Bakade pepparkakor i lördags (bilder kommer soon). Stod i vaccinationskö i 2 timmar i fredags utan att få den där jäkla sprutan. Slappade hela gårdagen och käkade pizza på filmkvällen. I natt när jag inte kunde sova låg jag dock och diktade upp nästa blogginlägg, men har som vanligt glömt bort vad det var, haha!
Testade att göra knäck med matiannekross i. De blev jättegoda, smakade lite som snöbollar som man kan köpa bland lösgodiset.
Måste kolla vad huliganen gör, hon är sur idag. Återkommer!
Jag har en prinsessa!
En kladdig, helt toksöt, underbar sådan!
Dagens
Kycklingspett med klyftpotatis & bea.
Behöver ni receptet? Nä. Det är kan vem som heöst göra. Potatis & bea är ej hemmagjort (denna gång). Och jaa jag vet att potatisen blev lite bränd. Och jag vet att det inte ligger nån sallad på tallriken. Det ser oproffsigt ut, men ack så gott det var!
Grupptryck
Cornelia hade varit jätteduktig hos mormor och morfar. Sovit hela natten från 21-09 utan problem. Typiskt tänkte vi och längtade INTE till söndagskvällen då det var dags för läggning. Men Hon somnade (visst, en och en halv timme senare än planerat) och sov oavbrutet till 09. Sååå skönt! Tack gumman! Dock kunde inte jag sova, låg bara och vände & vred på mig. Tillslut, runt halv två somnade jag.
Tjipp!
Dagens
Skär en sallad med sånt som du gillar (typ sallad, gurka, tomat, majs, ananas)
Blanda allt i en skål tillsammans med riven ost och riven skinka.
Servera med ett bit gott bröd och kebabsås.
Voilá!
Dubbelfika
Nu ska vi på fest. Först lämna Cornelia hos mamma & pappa, sen vidare till Peter.
Tjipp!
Hahaha!
Vi på Al Squida har kommit över denna bild som sägs vara en autentisk bild av Robert och hans uniform ;)
URL: http://www.chillnite.com/wp-content/uploads/2007/10/gi_squirrel.jpg
Idag...
Drömde att Cornelia hade fått en till tand, bäst jag går och kollar :)
Tjipp!
Nattbarn
På lördag ska vi på fest, mamma & pappa ska vara barnvakt. Det ska bli kul och skönt att få lite avlastning en kväll. Men det kommer ju ändå inte bli så mycket sömn. Det är synd att vi bara har mamma & pappa som ställer upp som barnvakt. Vill till exempel gå på bio på onsdag, se 2012. Den är nästan tre timmar lång och slutar halv elva. Men ingen barnvakt. Nån måste ju vara hemma hos oss, så hon kan försöka sova i tid. Men vi kan ju inte be mamma & pappa hela tiden. Och mina bröder jobbar ju. Och våra kompisar jobbar/vill inte/ska med på det vi ska göra. Skulle vara skönt med avlastning en vardagskväll så både Bosse & jag fick sova ordentligt en natt. Åh nu känner jag mig gnällig. Nej jag vet, tre veckor är inte så läng tid, men det känns i huvet kan jag lova....
Får jag börja snart?
Har lite att pyssla med idag. Plantera om en blomma som Tyson trakasserar. Ta hand om lite tvätt. Dra ett varv med dammsugaren. Gå ner i källaren och leta efter en lämplig kruka, en klänning samt ta upp en madrass (ska prova och lägga på en skumgummimadrass i vår säng och se ifall våran ryggar mår lite bättre. Dock är denna madrass 40 cm mindre än vår säng så vi får väl se vem somramlar ur först. Men det får duga tills vidare.). Vad mer? Nja, ska väl försöka sitta ner med Älsklingen lite. Händer ju så sällan. Ja just det, kanske skulle till en av hans jobbarkompisar på fika, han har en sån otroligt söt liten dotter så det gör jag gärna! Åh jag är så hungrig, idag blir det spagetti och köttfärssås, mumma!
The greeneyed devil
Bebiskatten!
Nä, ska fixa lite nu.
Tjipp!
7 månader
Igår blev lilltrollet 7 månader!
Min ängel!
julbak
Lakritsknäck:
2 dl grädde
10 st turkisk pepparkarameller
2 msk smör
Krossa karamellerna i en mortel. Blanda ihop sirap, socker & grädde i en tjockbottnad kastrull och låt koka tills det klarar kultestet (ca25-30 min). Rör i godiset och smör och fyll upp i knäckformar. Låt svalna
Pepparkaksknäck:
1 dl grädde
½ dl socker
½dl sirap
1 tsk pepparkakskryddor
Blanda allt i en skål och kör i micron (rör om flera gånger) eller koka på spis tills det klarar kultestet. Häll upp i knäckformar. Låt svalna.
sugen
Finaste Sixten
Finaste Sixten har flyttat till himlen. Har har det säkert tusen gånger bättre där han är nu.
Sixten var min brors katt, men bodde hos mig under en längre period. Han var helt gudomlig, världens gosigaste! Så vit och len.
Finporslin...?
Supernöjd!
Gårdagens
1 påse tacokrydda
Blanda ihop, platta ut till burgare och stek i smör.
Skiva gurka, lök, tomat och sallad.
Gör en guacamole att ha som dressing.
Valfritt:
En skiva cheddarost
Grannarna
Ska ge Erika en stor eloge. Robert åker på utlandstjänst den 24/11 och blir borta ett halvår (han får dock komma hem i jul och vid några andra tillfällen). Tycker Erika är stark och jag tror hon kommer klara det galant även om det kommer bli tufft. Men som sagt, nu bor jag ju bara en trapp ifrån så hon har ju nära.
Vi tog ett kort på Robert när han hade sin unirofm på sig, men jag fick inte blogga den för då skulle Al kaida komma och ta honom, haha! Men ni kan ju föreställa er honom, killar i uniform är ju så hett!
Nu ska vi till mina päron och käka middag, mumma!
Tjipp!
sömn är viktigt
Inatt minns jag dock att jag skulle skriva om Tina. För att hon är grym. Och jag tänker på henne.
Hon är ju så rolig!
Dagens
1 palsternacka
1 gul lök
1 bit falukorv
Skala grönsakerna och skär dem och korven i mindre bitar och lägg i en bunke. Blanda ihop en sås på:
2 dl creme fraiche
2 msk grov senap
1 dl riven parmesan
Rör ihop såsen med korven och grönsakerna. Lägg i en ugnssäker form. Dela ett paket bacon i bitar och fördela över gratängen. Ställ i ugn i ca 35 minuter på 175 grader.
Servera med potatismos eller pasta.
Det var första gången jag testade detta recept. Det var gott och enkelt. Men nästa gång slänger jag nog i ett äpple och lite pepparrot, då kommer det bli ännu godare!
Lycka till!
Jul.. eller?
Längtar iaf enormt till jul och snö. Ska blir supermysigt med Cornelia!
Idag blir det falukorvsgratäng, bild+recept kommer sen. Tills dess kan ni få receptet på den gratinerade karrén:
2 dl gräddmjölk (1 dl av varje alltså, men jag spädde på med mera)
Ev lite maizena
1½ dl riven parmesan
salt & peppar
Fräs svampen i smör. Häll på gräddmjölken och koka 5 min. Blanda i parmesanen och smaka av med salt & peppar.
Stek 4 skivor karrékotletter (eller annat gott kött) med valfri krydda. Lägg dem i en ugnssäker form och häll över såsen. Gratinera i 10 min på 200 grader. Servera med potatis och en god sallad.
En väldigt enkel och riktigt god middag.
Lycka till!
Seså
Fix!
I lördags var vi i Getå och hälsade på Bosses syster och familj. Cornelias farfar var oxå med. Vi käkade och spelade kort. Såhär fin var Cornelia då:
Fin va? Klänning, kofta och benvärmare. Som en liten docka!
Maaaaaaat!
Går-dagens käk.
Gratinerad karré med champinjoner och parmesan. Så förbaskat gott!
Snickerskakor
1 dl socker
2 dl ljus sirap
1 burk jordnötssmör (350gr) med bitar i, alternativt creamy men tillsätt hackade jordnötter
-Blanda i en tjockbottnad kastrull. Häll i:
1 liter K-special eller andra specialflingor
1 tsk vaniljsocker
-Rör väl och häll smeten i en ugnsform med bakplåtspapper i.
-Smält 400gr ljus- och mörk blockchoklad och häll över kakan.
-Ställ kallt och skär upp i bitar när kakan svalnat.
Please hold
4...
2 minuter, still mine...
1 minut. Good damn jag är lika nervös varje gång :)
Jihuu jag fick den! En overall till Cornelia.
Anyway. Idag ska jag faktiskt dricka glögg. Tjuvstartar julen lite. Måste ju dricka upp fjolårets glögg innan jag kan börja på 09:an. Har även brago med pepparkassmak som är sjukt goda.
Igår var min favoritKalle här och jag bakade snickerskakor åt honom. Tydligen älskade hans mamma dom och la in en ny beställning :) *boost för Karin*.
Var på vc idag med, kul kul. Not.
Chip!
Jo en sak till
semester
Vi åkte ner i onsdags. På torsdagen åkte vi runt, runt & runt. Hälsade på Lulu i Helsingborg och lämnade in Jonas bil på lagning i Lund. Fredagen handlade vi mat, kollade läget i Marieholm när herrskapet bor och myste framför Idol (vissa satt dock klistrade framför facebook och spelade farmville. Och det va jag, hehe)
På lördagen provade vi fiskelyckan med Nettan & Morgan men det var bara Morgan som fick fisk. Då bodde vi i Morgans stuga över natten. Den natten var inte så kul direkt. Cornelia fick magknip och höll oss vakna från och till fram till halv sex på morgonen. Då var jag rätt trött på söndagen. Provade fiskelyckan då med men inte nån fisk då heller. Fick dock Morgans fisk som en sympatigåva. Åkte hem på söndagen och var helt slut så det blev soffläge hela kvällen.
Chip!