Ibland tryter fantasin och det kan vara svårt att komma på något gott att äta till middag. På vardagar kan det också vara skönt om middagen går snabbt att laga. Ett tips är en god pastasås! Det går utmärkt att använa smaksatt creme frcaiche, typ paprika/chili. Men vill man så kryddar man såsen helt efter smak och tycke.

4 portioner

1 paket bacon
1½ dl strimlad purjolök
1 burk skivade champinjoner
1 näve körsbärstomater
2½ dl creme fraiche (naturell, eller med en god smak)
(grädde)
kryddor
pasta (tagliatelle, spagetti, gnocci etc) för fyra portioner

Koka pastan enligt anvisningarna. Fräs bacon, purjolök och svamp i en stekpanna. Blanda ner creme fraiche och valfria kryddor (t.ex sweet chilisås, vitlök, chili etc.). Späd med grädde om du vill ha såsen tunnare. Rör ner tomaterna sist och servera till pastan.





Smaklig måltid!