Jag älskar mat som går att variera i det oändliga och som aldrig smakar likadant! Bakad potatis är en sådan rätt.

2 portioner

2 stora bakpotatisar
valfri röra
en god sallad
baguette

Baka potatisen i ugn i ca 1 timme på 200-225 grader, eller snabbaka i micro ca 10 min/potatis (potatisen får då en mer "kokt" känsla än bakad). Blanda en egen god röra med creme fraiche som bas, och ha i t.ex lättstekt bacon och pepparrot, eller räkor, crabsticks, rör rom och dill. Vill man göra det enkelt för sig köper man en färdig röra. Det finns massor att välja på i butiken! Många butiker har även egna röror som är näst intill hemmagjorda ;)

Skär en sallad på goda grönsaker. Idag hade vi majs och strimlad gurka toppad med lite sweet chilisås. Servera med en bit varmt bröd.



Smaklig måltid!